- Tuesday 22-अगस्त-2023
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डेयरी टुडे नेटवर्क,
भीलवाड़ा, 1 जुलाई 2020,
राजस्थान की भीलवाड़ा डेयरी ने इम्युनिटी सिस्टम बढ़ाने के लिए हल्दी दूध, केसर दूध और तुलसी मिल्क मार्केट में उतारा है। भीलवाडा दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के अध्यक्ष रामलाल जाट ने मंगलवार को भीलवाडा डेयरी के ये तीनों नए मिल्क प्रोडक्ट लाॅन्च किए। जाहिर है कि कोरोना महामारी के दौरान हर डेयरी कंपनी लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले डेयरी प्रोडक्ट लॉन्च कर रही है। और इसी कड़ी में अब भीलवाडा डेयरी भी ग्राहकों को हल्दी, केसर एवं तुलसी युक्त दुग्ध उपलब्ध कराने जा रही है। रामलाल जाट के मुताबिक इने फ्लेवर्ड दूध की ट्रायल पूरी हो चुकी है तथा जुलाई में सप्लाई शुरू हो जाएगी। यह 200 एमएल में उपलब्ध होगा और इसकी कीमत 25 रुपये होगी।
डेयरी परिसर में मंगलवार को भीलवाडा डेयरी के नये प्रोडक्ट लाॅन्च करते हुए श्री जाट ने कहा कि भीलवाडा डेयरी द्वारा अपने उत्पादों की श्रृंखला मावा कुल्फी ग्राहकों को उपलब्ध कराई जा रही है। मात्र 15 रुपये में शुद्ध मावे से निर्मित कुल्फी गुणवत्ता की दृष्टि से अच्छी एवं उत्तम फ्लेवर वाली है, जो ग्राहकों को काफी पसन्द आएगी। इसी तरह डेयरी द्वारा लोगों की मांग पर आधा किलो एवं पांच किलो के पैक में दही उपलब्ध कराया जाएगा। आधा किलो के दही के पैक की कीमत 30 रु है तथा पांच किलो वाले पैक की कीमत 275 रु0 रखी गई है।
रामलाल जाट ने बताया कि कोरोना महामारी तथा लाॅकडाउन के दौरान भीलवाडा डेयरी द्वारा जिलेभर में दूध की निरन्तर सप्लाई की गई तथा किसी भी प्रकार की बाधा नहीं आने दी गई। उन्होंने कहा कि इस दौरान पशु पालकों से भी निरन्तर दूध क्रय किया गया। किसी का भी दूध लौटाया नहीं गया तथा भुगतान की व्यवस्था भी की गई। उन्होंने कहा कि भीलवाडा डेयरी द्वारा जिले में 70 आदर्श डेयरी स्थापित की गई है, जो अच्छा काम कर रही हैं तथा उनसे प्रेरित होकर ग्रामीणजन पशुपालन की ओर उन्मुख हो रहे हैं। कोरोना महामारी के कारण अन्य राज्यों से पलायन कर जिले में आये लोगों के लिये भी डेयरी नये अवसर उपलब्ध करा रही है। पशुपालकों को हरियाणा आदि अन्य राज्यों से अच्छी नस्ल के दुधारु पशु लाने पर अनुदान राशि तथा 2500 रु0 तक का परिवहन व्यय भी उपलब्ध करवाने की योजना है।
उन्होंने बताया कि बेरोजगारों को रोजगार देने की दिशा में पहल करते हुए एक लाख 60 हजार रुपये तक का ऋण बिना गारंटी के प्रदान करने की योजना है, जिससे बेरोजगार गाय, भैंस खरीद कर आजीविका चला सके। उन्होंने कहा कि भीलवाडा डेयरी देशभर में अपनी अच्छी साख रखती है। राष्ट्रीय स्तर पर तथा उत्तर भारत में सर्वश्रेष्ठ डेयरी के रुप में अपने को स्थापित कर चुकी है। डेयरी का दुग्ध पाउडर प्लान्ट भी अच्छे से संचालित होकर मुनाफा दे रहा है। डेयरी द्वारा दिल्ली सहित अन्य राज्यों में भेजे जाने वाले दूध को अन्य डेयरियों के मुकाबले तुरन्त ही स्वीकार किया जाता है। जल्द ही भीलवाडा डेयरी द्वारा पशुपालकों की सुरक्षा के लिये 15 हजार हेलमेट भी शीघ्र ही वितरित किये जाएंगे। इस अवसर पर भीलवाडा डेयरी की प्रबंधक आशा शर्मा ने डेयरी उत्पादन के बारे में जानकारी प्रदान की। डेयरी के एल.के. जैन, विमल पाठक, राजेन्द्र उदावत तथा अरविन्द गर्ग भी उपस्थित रहे।
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आत्मनिर्भर भारत की ओर कदम बहुत अच्छा काम