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डेयरी टुडे नेटवर्क,
बरनाला, 9 फरवरी 2018,
हंडिआया के गांव धौला में खुड्डी पत्ती में पुलिस और स्वास्थ्य विभाग की टीम ने छापा मारकर एक घर में चल ही नकली दूध की फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है। सीआईए स्टाफ हंडिआया के इंचार्ज इंस्पेक्टर बलजीत सिंह, रविन्द्र गर्ग फूड सहायक डायरेक्टर व गौरव कुमार फूड सेफ्टी अधिकारी के नेतृत्व में गुप्त सूचना के आधार पर कुलविन्दर सिंह निवासी खुड्डी पत्ती निवासी धौला के घर छापा मार कर तैयार किया नकली दूध व अन्य केमिकल बरामद किया।
इंस्पेक्टर बलजीत सिंह ने बताया कि आरोपी के घर में से 150 लीटर तैयार किया दूध, आरएम केमिकल 36 किलो, मालटो पाउडर 21 किलो, मिल्क पाउडर 26 किलो, ग्लूकोज पाउडर 25 किलो, रिफाइंड तेल 14 किलो, यूरिया 15 किलो व इस को तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए जाते औजार व बर्तन आदि बरामद कर फूड सेफ्टी कानून के तहत केस दर्ज कर आरोपी को गिरफ्तार कर लिया है। इस बारे में फूड सेफ्टी अफसर गौरव कुमार ने बताया कि सेहत विभाग द्वारा बरामद किए गए केमिकलों के विभिन्न सैंपल भर कर जांच के लिए भेज दिए गए हैं व इसकी रिपोर्ट आने के बाद अगली कार्रवाई की जाएगी।
यह धंधा विगत तीन वर्षों से लगातार चल रहा था। नकली तैयार किया यह दूध बरनाला व धनौला के सेंटरों में सप्लाई किया जाता था। आरोपी की तरफ से यह धंधा गांव व डेरियों से गाड़ियां के द्वारा दूध एकत्र करके आगे सेंटर को सप्लाई करने की दीवार में चलाया जा रहा था। उसकी तरफ से दो पिकअप गाड़ियां रखी हुई थी, इसके आस-पास के गांव की डेरियों में से दूध एकत्र करके व अपना तैयार किया नकली दूध इसमें मिला कर आगे सप्लाई किया जाता था। आरोपी ने मीडिया के सामने यह भी माना, कि दूध तैयार करने वाले रसायन वह बरनाला व अन्य पास के शहरों से ही खरीद करता था।
आरोपी से बरामद किए दूध तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए जाते चाहे सभी रसायन ही सेहत पर बुरा प्रभाव डालने वाले थे, परन्तु इंस्पेक्टर बलजीत सिंह ने बताया कि आरएम नाम का केमिकल जिला पुलिस ने पहली बार पकड़ा है। इस संबंध में सहायक फूड डायरेक्टर रविंदर गर्ग ने बताया कि यह केमिकल नकली दूध में चर्बी की मात्रा को पूरा दिखाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, इससे टेस्ट में सैंपल फेल होने से बच जाएं। इसका प्रयोग से मानव के लीवर पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है व इसकी लगातार प्रयोग के साथ लीवर का कैंसर बन जाता है।
(साभार-दैनिक जागरण)
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